スチームコンベクションオーブン
当社ではRATIONAL（ラショナル）のスチームコンベクションオーブン"iCmbi Pro"を取り扱っています。
焼く・煮る・蒸す・炒める・揚げるなど、さまざまな加熱調理が1台で可能。
メニュープログラム機能により、簡単な操作で誰が調理しても均一な仕上がりになります。
ドイツに本社を置くRATIONALは、世界で初めてスチームコンベクションオーブンを開発したオリジネーターであり、
世界市場における多機能機器のシェア50％以上を占めています。
また、同社の"iVario Pro"は、フライヤー、コンロ、鍋、フライパン、圧力調理器などを1台のユニットに集約した多機能調理システムです。
RATIONAL製品の良さを実感していただくため、無料の実演会を開催しています。調理した料理をご試食していただきながら"iCmbi Pro" "iVario Pro"の可能性を是非ご体感ください。
iCombi Pro
ホテルやレストランのフロントクッキングから、学校、食堂、老人ホームなどの共同給食まで。少量から大量まで対応。30食から3,000食まで。スーパーマーケットからカジュアルダイニングまで。ここでは、お客様のご希望、ニーズ、条件に合ったiCombi Proが見つかります。そして、コンベクションオーブンやスチーマーよりもはるかに多くのことができます。
iVario Pro
スペースの不足。コストの増加。熟練のスタッフの不足。より高い品質での調理欲求の高まり。RATIONALが提供する多機能調理システム、iVario Proは飲食業界が抱える多くの課題に対応します。すべてのモデルが、業務用のフライヤーやコンロ、フライパンに取って代わる存在です。大型のモデルはさらに、ティルティングパンと深鍋の代わりにもなります。
煮る、焼く、揚げる、低温調理、圧力調理、真空調理など、これらの 調理 に必要なのは、1 台のiVario Proだけです。
iVario Proはいつでも最高の料理品質を保証します。従来の調理機器と比較して最大4倍も高速で、消費エネルギーは最大40％削減されます。
